Pasta de achiote · 1 kg
Condimento de Achiote Mérida
1 kg (35.2 oz / 2.2 lb aprox.)
Volumen para cocina intensiva: un kilo adoba hasta 50 kilos de carne.
Catálogo
Productos Achiote Mérida
Cuatro presentaciones para tres canales: hogar y autoservicio, mayoreo y foodservice, e industria. Todas cuentan con código UPC asignado.
Presentaciones profesionales
Para taquerías, restaurantes, comisariatos e industria alimentaria.
Pasta de achiote a granel · 20 kg
Cubeta de Achiote Mérida
20 kg (705.5 oz / 44.09 lb aprox.)
Formato industrial para restaurantes, taquerías, comisariatos e industria.
Para el hogar y autoservicio
El sabor de siempre en el formato de compra frecuente.
Pasta de achiote · 110 g
Condimento de Achiote Mérida
110 g (3.88 oz aprox.)
El formato del hogar: se disuelve en agua o jugo de naranja agria y adoba directamente.
Chiles habaneros en aceite · 220 g
Chiles Habaneros Mérida
220 g (7.7 oz aprox.)
El complemento natural del achiote, con su perfil picante y afrutado.
Especificaciones por presentación
| Presentación | Contenido neto | Piezas por caja | Peso por caja | Empaque | Canal |
|---|---|---|---|---|---|
| Pasta de achiote · 1 kg | 1 kg (35.2 oz / 2.2 lb aprox.) | 10 piezas por caja | 10 kg | Film plástico + caja de cartón | Mayoreo y foodservice |
| Pasta de achiote a granel · 20 kg | 20 kg (705.5 oz / 44.09 lb aprox.) | Venta por unidad | 20 kg | Cubeta de grado alimenticio | Industrial y foodservice |
| Pasta de achiote · 110 g | 110 g (3.88 oz aprox.) | 50 piezas por caja | 5.5 kg | Film plástico + caja de cartón | Autoservicio y detalle |
| Chiles habaneros en aceite · 220 g | 220 g (7.7 oz aprox.) | 24 piezas por caja | 5.28 kg | Frasco de vidrio + caja | Autoservicio y detalle |
Ficha técnica del condimento de achiote
Aplica a las presentaciones de 110 g, 1 kg y 20 kg.
- Ingredientes
- Semilla de achiote, sal, condimento y sorbato de potasio.
- Color
- Sin colorantes: el color proviene de la semilla de achiote.
- Perfil sensorial
- Rojo adobo. Textura arcillosa, compacta y maleable. Fragancia mentolada tenue; sabor terroso, ligeramente dulce y picante.
- Vida útil
- 18 meses desde la fecha de fabricación
- Registro sanitario
- Reg. S.S.A. No. 74020 “A”
- Normatividad
- NOM-086-SSA1, NOM-092-SSA1, NOM-113-SSA1, NOM-051-SCFI/SSA1
- Código UPC
- Asignado y activo
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