Pasta de achiote · 1 kg
Condimento de Achiote Mérida
1 kg (35.2 oz / 2.2 lb aprox.)
Volumen para cocina intensiva: un kilo adoba hasta 50 kilos de carne.
Achiote Mérida · Tradición que da sabor
El sabor que transforma cada preparación.
Desde 1963, Achiote Mérida comparte la tradición y el sabor de un ingrediente esencial en la gastronomía mexicana.
- Desde 1963 Más de seis décadas de oficio
- Tradición familiar Cuarta generación al frente
- Diferentes presentaciones De 110 g a 20 kg
- Atención comercial México y Estados Unidos
Quiénes somos
Una marca mexicana que lleva el achiote de Yucatán a cada cocina.
Achiote Mérida nació en Yucatán en 1963 con un objetivo claro: producir el mejor achiote de la región con recetas tradicionales.
Hoy, la cuarta generación de la familia Sierra mantiene la misma receta y lleva su pasta de achiote a hogares, taquerías, restaurantes y distribuidores en México y Estados Unidos.
- La misma receta desde 1963
- Sin colorantes: el color viene de la semilla
- Fabricamos y distribuimos nuestros productos
Aplicaciones gastronómicas
Un ingrediente. Diferentes formas de crear sabor.
Del trompo al pastor a la cochinita pibil, el achiote es parte de los platillos que más se disfrutan en México.
Nuestros productos
Presentaciones para cada cocina y cada volumen.
Desde el formato del hogar hasta la cubeta industrial, con la misma receta.
Pasta de achiote a granel · 20 kg
Cubeta de Achiote Mérida
20 kg (705.5 oz / 44.09 lb aprox.)
Formato industrial para restaurantes, taquerías, comisariatos e industria.
Pasta de achiote · 110 g
Condimento de Achiote Mérida
110 g (3.88 oz aprox.)
El formato del hogar: se disuelve en agua o jugo de naranja agria y adoba directamente.
Chiles habaneros en aceite · 220 g
Chiles Habaneros Mérida
220 g (7.7 oz aprox.)
El complemento natural del achiote, con su perfil picante y afrutado.
Soluciones para negocios
Achiote con respaldo para operaciones que no se detienen.
Atendemos taquerías, restaurantes, distribuidores, mayoristas e industria alimentaria con presentaciones profesionales y atención comercial directa.
- Consistencia lote a lote
- La misma receta y el mismo resultado en cada entrega.
- Formatos de 1 kg y 20 kg
- Pensados para trompo, parrilla y producción.
- 18 meses de vida útil
- Facilita la planeación de inventario.
- Fabricación propia
- Producimos y distribuimos sin intermediarios.
Nuestra historia
Cuatro generaciones haciendo el mismo achiote.
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1963
1ª generación
Fundación
Don Manuel Sierra funda “Mérida” en Yucatán, con una receta tradicional de adobo de achiote y venta local.
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1980s
2ª generación
Crecimiento nacional
Se modernizan procesos sin alterar la receta original y la distribución se extiende a todo el país.
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2000s
3ª generación
Mercados internacionales
Se diversifica la oferta y el achiote yucateco llega a mercados internacionales.
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Hoy
4ª generación
Tradición e innovación
Prácticas sostenibles, control de proceso y exportación a Estados Unidos. Sigue siendo un negocio familiar.
Descubre lo que el auténtico achiote puede aportar a tu negocio.
Cuéntanos qué necesitas y nuestro equipo comercial te contactará con una propuesta.